Tuna saku adalah daging tuna berkualitas dari bagian lateral otot ikan yang memiliki tekstur stabil dan rasa netral, ideal untuk olahan seafood profesional. Produk ini disediakan dalam kondisi beku (frozen tuna) untuk menjaga kesegaran, mutu nutrisi protein tinggi, dan kemudahan penyimpanan bagi kebutuhan restoran, hotel, katering, dan distributor. Tuna saku mudah diolah menjadi beragam menu Horeca seperti poke bowl, grill, dan salad seafood dengan konsistensi hasil yang dapat diandalkan. Bahan baku ini mendukung efisiensi dapur profesional dan kontrol biaya produksi pada industri makanan.

* Nama produk : Tuna saku / Tuna Pocket
* Jenis potongan : Fillet (tanpa tulang)
* Bagian daging: Akami 
* Kondisi : Frozen 
* Berat per Pack : 200 - 600gr/pack
* Metode pembekuan : Individual Freeze / IQF 
* Kemasan : Vacum Pack
* Shelf life : ± 8–12 bulan dalam kondisi beku stabil 
* Suhu penyimpanan :  -18C
* Aplikasi masak / penggunaan :  Deep fry, pan fry, grill, steam, baked, fish and chips, rice bowl, catering buffet 

Minimum order pengiriman Rp 500.000 (dapat mix item). Harga dapat berubah sewaktu-waktu, silakan konfirmasi ke Customer Service untuk update terbaru. 

Harga yang tertera berlaku per Maret 2026.

Foto-foto lainnya:
https://www.instagram.com/p/DVdE1HuCdHO/?igsh=MTVuMmdvbjl2NWVhcA==