Oxtail Anglo adalah buntut sapi beku (frozen beef oxtail) berkualitas yang dikenal memiliki daging bertekstur kaya kolagen dan rasa beef yang kuat, ideal untuk proses slow cooking seperti sup buntut, stew, dan braised dishes di dapur profesional Horeca. Potongan oxtail mengandung tulang, jaringan ikat, dan lemak alami yang menghasilkan kaldu pekat serta tekstur lembut setelah dimasak perlahan. Produk ini cocok untuk restoran, hotel, katering, dan industri makanan yang membutuhkan bahan baku frozen oxtail import berkualitas untuk menu sup buntut, beef stock, dan slow cooked beef dishes. Diproses dalam kondisi beku untuk menjaga kualitas dan konsistensi pasokan bagi kebutuhan dapur komersial.

* Nama produk : Oxtail Anglo 
* Jenis potongan : Whole Cut 
* Bagian daging: Oxtail / Buntut Sapi
* Kondisi : Frozen 
* Asal : Brazil
* Berat per Carton : 20-24kg / Ctn 
* Metode pembekuan : Individual Freeze / IQF 
* Kemasan : Vacum Pack
* Shelf life : ±24 bulan (frozen)
* Suhu penyimpanan :  -18C
* Aplikasi masak / penggunaan :  Yakiniku, Korean BBQ, shabu-shabu, sukiyaki, tumis, hot pot

Minimum order pengiriman Rp 500.000 (dapat mix item). Harga dapat berubah sewaktu-waktu, silakan konfirmasi ke Customer Service untuk update terbaru. 

Harga yang tertera berlaku per Maret 2026.

Foto-foto lainnya:
https://www.instagram.com/p/DVieUEAiSgp/?igsh=MWoxMDMyNzV4ODltOQ==