Kakap Merah Fillet (Red Snapper Fillet) adalah ikan laut dengan daging putih yang padat dan rasa yang relatif mild, banyak digunakan dalam berbagai menu seafood di restoran, hotel, dan katering. Produk kakap merah fillet frozen ini telah melalui proses pembersihan dan filleting sehingga memudahkan operasional dapur profesional serta membantu efisiensi waktu persiapan. Tekstur dagingnya stabil saat dimasak sehingga cocok untuk berbagai metode seperti grill, pan-seared, steam, maupun sup seafood. Cocok untuk kebutuhan Horeca, distributor seafood, dan industri makanan yang membutuhkan ikan kakap merah fillet beku berkualitas untuk menu seafood profesional.

* Nama produk : Kakap Merah
* Jenis potongan : Fillet (tanpa tulang, skin on) 
* Kondisi : Frozen 
* Berat per Pack : 400-1000gr/pack
* Metode pembekuan : Individual Freeze / IQF 
* Kemasan : Vacum Pack
* Shelf life : ± 8 –12 bulan dalam kondisi beku stabil 
* Suhu penyimpanan :  -18C
* Aplikasi masak / penggunaan :  Deep fry, pan fry, grill, steam, baked, fish and chips, rice bowl, catering buffet 

Minimum order pengiriman Rp 500.000 (dapat mix item). Harga dapat berubah sewaktu-waktu, silakan konfirmasi ke Customer Service untuk update terbaru. 

Harga yang tertera berlaku per Maret 2026.

Foto-foto lainnya:
https://www.instagram.com/p/DVgRs3jCe7q/?igsh=MWJreTl2Njl4aWw1ag==