Dory Fillet BL isi 4 (Blood Line) merupakan fillet ikan dory beku dengan bagian blood line masih utuh, cocok untuk kebutuhan restoran, hotel, katering, dan industri pengolahan makanan yang mengutamakan efisiensi cost dan fleksibilitas produksi. Diproses dalam kondisi frozen untuk menjaga stabilitas kualitas, tekstur, dan keamanan pangan selama distribusi rantai dingin. Potongan fillet utuh memudahkan portioning, cocok untuk menu fish & chips, grilled dory, baked fillet, hingga kebutuhan olahan tepung dan saus. Solusi bahan baku seafood frozen impor yang praktis dan kompetitif untuk pasar Horeca dan distributor F&B.

SPESIFIKASI PRODUK

Nama Produk Dory Fillet BL isi 4
Jenis Potongan Fillet utuh (skinless, dengan blood line)
Bagian Daging Fillet daging ikan (tanpa tulang )
Kondisi Frozen
Metode Pembekuan IQF 
Kemasan Inner plastic food grade, dikemas dalam master carton
Shelf Life ± 18–24 bulan (dalam kondisi beku stabil)
Suhu Penyimpanan -18°C atau lebih rendah
Aplikasi Masak / Penggunaan
Fish & chips, grilled dory, pan-seared fillet, baked fish, fillet tepung, menu rice bowl, catering skala besar, bahan baku industri olahan seafood

Minimum order pengiriman Rp 500.000 (dapat mix item). Harga dapat berubah sewaktu-waktu, silakan konfirmasi ke Customer Service untuk update terbaru. 

Harga yang tertera berlaku per Februari 2026.

Foto-foto lainnya:
https://www.instagram.com/p/DVI57lDicEq/?igsh=dHJnY2tqZXBkOGY3